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牛肉质量分级

标准
标准编号:NY/T 676-2003 标准状态:已作废
标准价格:30.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了优质牛肉的术语和定义、技术要求、评定方法。本标准适用于我国黄牛和专用肉牛及其杂交后代。
英文名称:  Beef quality grading
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  被NY/T 676-2010代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中华人民共和国农业部
发布日期:  2003-07-30
实施日期:  2003-10-01
作废日期:  2010-09-01
提出单位:  中华人民共和国农业部
起草单位:  南京农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、全国畜牧兽医总站
起草人:  周光宏、孙宝忠、刘丽、陈刚等
页数:  【彩图】19页
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.2-15531
出版日期:  2003-09-01
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