食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.36-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：49.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中氰化物的测定方法。
第一法分光光度法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、木薯粉、包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。
第二法气相色谱法和第三法气相色谱-质谱法适用于白酒、食用酒精、粮食、包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。
第四法离子色谱法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、包装饮用水、矿泉水和饮料（以杏仁为原料）中氰化物的测定。
第五法流动注射/连续流动-分光光度法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。 |
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本标准代替GB 5009.36-2016《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》。
本标准与GB 5009.36-2016相比，主要变化如下：
——增加了第三法气相色谱-质谱法，第四法离子色谱法，第五法流动注射/连续流动-分光光度法；
——删除了第三法定性法；
——修改了标准适用范围、第一法分光光度法试剂配制和前处理步骤、第二法气相色谱法前处理步骤。 |
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