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食品安全国家标准 食用盐指标的测定

国家标准
标准编号:GB 5009.42-2025 标准状态:即将实施
标准价格:81.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食用盐指标的测定方法。
本标准适用于食用盐指标的测定。
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 5009.42-2016
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期:  2025-03-16
实施日期:  2025-09-16  即将实施 距离实施日期还有137
页数:  52页
出版社:  中国标准出版社
相关搜索: 食用盐 指标  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准代替 GB5009.42—2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定》。
本标准与 GB5009.42—2016相比,除结构性调整和编辑性改动外,主要变化如下:
———更改了标准名称;
———更改了标准范围;
———更改了水分干燥失重法的计算公式;
———更改了氯离子测定方法的精密度;
———更改了亚铁氰化钾分析步骤;
———更改了铅的石墨炉原子吸收光谱法的表述;
———增加了水分的测定中的灼烧法、氯离子的测定中的自动电位滴定法、钙的测定中的电感耦合等离子体光谱法和滴定法、镁的测定中的电感耦合等离子体光谱法和滴定法、氯化钾的测定中的火焰原子吸收光谱法和电感耦合等离子体光谱法、钡的测定中的电感耦合等离子体光谱法、碘的测定中的直接滴定法、铅的测定中的电感耦合等离子体质谱法、总砷的测定中的电感耦合等离子体质谱法、镉的测定中的电感耦合等离子体质谱法、汞的测定中的电感耦合等离子体质谱法、食用盐中多元素的测定。

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