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糖果卫生标准
标准编号：
GB 9678.1-2003
标准状态：
已作废
标准价格：
24.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准规定了糖果的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等为原料，按照一定工艺加工而成的糖果。
英文名称：
Hygienic STANDARD for candy
标准状态：
已作废
替代情况：
GB 9678.1-1994
;被
GB 17399-2016
代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护
>>
卫生
>>
C53食品卫生
ICS分类：
食品技术
>>
糖、糖制品、淀粉
>>
67.180.10糖和糖制品
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：
2003-09-24
实施日期：
2004-05-01
作废日期：
2017-06-23
首发日期：
1988-08-10
复审日期：
2004-10-14
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
上海市食品卫生监督检验所
起草人：
张维兰、关惠燕、戴马清、贾仲奇、陈德凤、张健、张正
页数：
平装16开， 页数：5， 字数：8千字
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-20318
出版日期：
2004-05-01
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