绿色食品 蛋及蛋制品 |
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| 标准编号：NY/T 754-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了绿色食品蛋及蛋制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品蛋及蛋制品,包括鲜蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹧鸪蛋、鹌鹑蛋等)、液蛋制品(巴氏杀菌全蛋液、鲜全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、鲜蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液、鲜蛋黄液等)、干蛋制品(蛋黄粉、蛋白片、巴氏杀菌全蛋粉等)、冰蛋制品(巴氏杀菌冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白等)和再制蛋(皮蛋、卤蛋、咸蛋、咸蛋黄、糟蛋)等蛋制品。 |
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| 英文名称： |
Green food-Egg and egg products |
 替代情况： |
替代NY/T 754-2021 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2025-12-09 |
| 实施日期： |
2026-05-01
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| 提出单位： |
农业农村部农产品质量安全监管司 |
| 归口单位： |
中国绿色食品发展中心 |
| 起草单位： |
农业农村部肉及肉制品质量检验测试中心(江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所)、农业农村部动物及动物产品卫生质量检验测试中心、中国绿色食品发展中心、湖北神丹健康食品有限公司、瑞昌市溢香农产品有限公司、山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所等 |
| 起草人： |
张金艳、魏益华、李思明、戴廷灿、王玉东、李伟红、宋翠平、张宪、张志华、赵善仓、熊晓晖、杜志明、乔春楠、熊艳、赖艳、刘翠芝、黄军、肖勇、万伟杰、邬磊、朱珍玲、刘桂艳、王玉林、王效贤、刘艳捧、彭立、马文宏、刘丽萍、谢玲亚 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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