天目湖白茶质量分级 |
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| 标准编号：DB32/T 1264-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了天目湖白茶的术语和定义、鲜叶原料要求及分级、产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于天目湖白茶质量分级。 |
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| 英文名称： |
Quality grading of Tianmuhu baicha |
 替代情况： |
替代DB32/T 1264-2017 |
| 中标分类： |
食品>>饮料>>X55茶叶制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 发布部门： |
江苏省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2024-11-25 |
| 实施日期： |
2024-12-25
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| 提出单位： |
溧阳市市场综合检验检测中心 |
| 归口单位： |
江苏省茶产业标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
溧阳市市场综合检验检测中心（江苏省茶叶产品质量检验检测中心）、溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场 |
| 起草人： |
宋红波、魏继燕、余辉、蔡超、王栋、陈伟、濮爱玉、李磊、周旭凯、陈慧萍、王永芳、濮学栋 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB32/T 1264—2017《天目湖白茶质量分级》，与 DB32/T 1264—2017 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a） 增加了卷曲形天目湖白茶感官要求（见 5.2，2017 年版的 5.2）；
b） 修改了碎末指标，改为粉末指标，并修改了限量值（见 5.3，2017 年版的 5.3）；
c） 增加了“食品安全指标”要求。污染物限量应符合 GB 2762 的规定，农药残留限量应符合 GB 2763 的规定（见 5.4）；
d） 增加了“净含量”要求。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定（见 5.5）；
e） 增加引用了产品销售包装应符合 GB 23350 的规定（见 8.2.3）；
f） 删除了保质期的要求（见 2017 年版的第 10 章）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由溧阳市市场综合检验检测中心提出。
本文件由江苏省茶产业标准化技术委员会归口并组织实施。
本文件起草单位：溧阳市市场综合检验检测中心（江苏省茶叶产品质量检验检测中心）、溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场。
本文件主要起草人：宋红波、魏继燕、余辉、蔡超、王栋、陈伟、濮爱玉、李磊、周旭凯、陈慧萍、王永芳、濮学栋。
本文件 2008 年首次发布，2016 年第一次修订，本次为第二次修订。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8305 茶 水浸出物测定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T 14456.1 绿茶 第 1 部分：基本要求
GB/T 14487 茶叶感官审评术语
GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GH/T 1070 茶叶包装通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 |
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