“俄体粉条”原料（湿淀粉）加工技术规程 |
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| 标准编号：DB15/T 3012-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了俄体粉条（湿淀粉）加工技术程序，规定了以兴安盟境内生产的鲜马铃薯为原料而生产的湿淀粉生产工艺，包括原料筛选验收、设备类型、工艺、质量控制等要求。
本文件适用于俄体粉条原料（湿淀粉）的加工。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for processing raw material (wet starch) of “Eti vermicelli |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品 |
| 发布部门： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-05-11 |
| 实施日期： |
2023-06-11
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| 提出单位： |
内蒙古自治区工业和信息化厅 |
| 归口单位： |
内蒙古自治区工业和信息化厅 |
| 起草单位： |
兴安盟产品质量计量检验检测中心、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社、兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟农牧技术推广中心 |
| 起草人： |
张明智、李慧、陈曙、张春明、曲艳冰、高永利、周艳杰、武晶明、朱振红、孙书铭、李冬冬 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅提出并归口。
本文件起草单位：兴安盟产品质量计量检验检测中心、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社、兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟农牧技术推广中心。
本文件主要起草人：张明智、李慧、陈曙、张春明、曲艳冰、高永利、周艳杰、武晶明、朱振红、孙书铭、李冬冬。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 34267 食用淀粉及淀粉制品生产管理规范
NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
DB15/T 3011 “俄体粉条”鲜薯质量要求 |
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