A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范 |
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| 标准编号：DB15/T 3190-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了A2型β-酪蛋白生牛乳的术语定义、质量要求、生产过程质量控制要求、判定、纠偏及记录的要求。
本文件适用于A2型β-酪蛋白生牛乳。 |
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| 英文名称： |
Control specifications for A2 β-casein raw milk quality |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.01奶和奶制品综合 |
| 发布部门： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-10-30 |
| 实施日期： |
2023-11-30
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| 归口单位： |
内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19） |
| 起草单位： |
伊利实业集团股份有限公司 |
| 起草人： |
邵建波、王亮、许红岩、宋志强、张娟、郭小雨、王娜、谢跃博、王颖、王玉琼 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19）归口。
本文件起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。
本文件主要起草人：邵建波、王亮、许红岩、宋志强、张娟、郭小雨、王娜、谢跃博、王颖、王玉琼。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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