食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.11-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：54.0 元 |
客户评分：  |
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本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。
本标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定,第三法适用于食品(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外)中总砷的测定。
本标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。
本标准第二篇适用于谷物及其制品、水产动物及其制品、食用菌及其制品、油脂及其制品、调味品、婴幼儿辅助食品、藻类及其制品中无机砷的测定。 |
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本标准代替 GB5009.11—2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》。
本标准与 GB5009.11—2014相比,主要变化如下:
第一篇 食品中总砷的测定
———增加了石墨炉原子吸收光谱法为第三法;
———删除了食品中总砷测定的银盐法;
———修改了氢化物发生原子荧光光谱法为第一法,修改了试样消解方法;
———修改了电感耦合等离子体质谱法为第二法。
第二篇 食品中无机砷的测定
———增加了第一法、第二法中稻米试样中无机砷提取的微波辅助提取法;
———修改了第一法、第二法的适用范围、检出限、定量限、精密度和分析结果表述;
———修改了第一法、第二法中试样的预处理方法、提取方法和分离测定条件。 |
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