工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> >> SB/T 11166-2022

餐饮服务单位节约管理规范

国家标准
标准编号:SB/T 11166-2022 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务!
如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本文件规定了餐饮服务单位在制度建设、菜品设计、食材采购与储存、加工操作、餐厅服务、设备设施、培训等方面可采取的节约管理要求。
本文件适用于餐饮服务单位。
英文名称:  Specification for economical management of catering service units
什么是替代情况? 替代情况:  替代SB/T 11166-2016
什么是中标分类? 中标分类:  综合>>经济、文化>>A10商业、贸易、合同
什么是ICS分类?  ICS分类:  社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2022-05-20
实施日期:  2022-12-01
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司
起草单位:  中国烹饪协会
起草人:  姜俊贤、佟琳、吴颖、张旸、凡亮、高洁
出版社:  中国标准出版社
相关搜索: 餐饮 节约 管理  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替SB/T 11166-2016《餐饮企业节约管理规范》,与SB/T 11166-2016相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
——明确了标准主体为餐饮服务单位;
——删除了节约型餐饮企业的定义(见2016年版3.1);
——更改了餐饮服务单位节约管理规范的总则(见第四章,2016年版4.1);
——增加了各项节约具体措施(见全文文件);
——增加了制度建设章节,保障执行效果(见第五章);
——增加了自助餐的服务规范(见9.7);
——增加了团餐的服务规范(见9.8)。
本文件由中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司归口。
本文件由中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司负责具体技术内容的解释。
本文件起草单位:中国烹饪协会。
本文件主要起草人:姜俊贤、佟琳、吴颖、张旸、凡亮、高洁。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
——2016年首次发布为SB/T 11166-2016。
——本次为第一次修订。
引用标准
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 18483 饮食业油烟排放标准
GB/T 39002 餐饮分餐制服务指南
GB/T 40041 外卖餐品信息描述规范

商业、贸易、合同相关标准 第1页 第2页 第3页 
 SB/T 11168-2016 餐饮烹炸操作规范
 SB/T 11175-2016 农业机械流通术语
 SB/T 11187-2017 帽子分类
 SB/T 11188-2017 鞋类专卖店管理技术规范
 SB/T 11199-2017 零售业特许经营技术指南
 SB/T 11200-2017 零售业商品管理绩效指标(KPI)体系
 SB/T 11202-2017 第三方网络零售平台为入驻商户提供的基本服务
 SB/T 11204-2017 衣物清洗服务规范
 SB/T 11205-2017 公用纺织品清洗服务规范
 SB/T 11232-2022 企业对消费者(B2C)电子商务平台交易规则制定指南
 免费下载商业、贸易、合同标准相关目录

公司(企业)的组织与管理综合相关标准 第1页 
 SB/T 11235-2023 人像摄影服务机构诚信评价规范
 SZDB/Z 133-2015 企业社会责任 要求
 SZDB/Z 134-2015 企业社会责任 评价指南
 T/CAMIR 001-2021 市场调查机构资质等级规范
 T/CAMIR 002-2022 企业技术创新体系建设、管理与服务要求
 T/CAPE 10002-2018 设备管理体系 实施指南
 T/CAPE 10021-2020 设备全寿命周期管理导则
 T/CAPE 10101-2021 设备润滑管理导则
 T/CASMES 1.2-2019 中小企业专精特新 第2部分:评定方法
 T/CASMES 19-2022 中小企业合规管理体系有效性评价
 免费下载公司(企业)的组织与管理综合标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
baidu 中搜索:SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
yahoo 中搜索:SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
soso 中搜索:SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
中搜索:SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved