食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 |
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| 标准编号：GB 29921-2021 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。
本标准适用于表1类别中的预包装食品，不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。 |
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本标准代替GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》。
本标准与GB 29921-2013相比，主要变化如下：
———修改了标准名称；
———修改了“范围”的描述；
———修改了“应用原则”的描述；
———增加了乳制品和特殊膳食用食品的致病菌限量要求；
———修改了“表１预包装食品中致病菌限量标准”中的部分内容；
———增加了“附录 Ａ 食品类别（名称）说明”。 |
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