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食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范

国家标准
标准编号:GB 29923-2023 标准状态:现行
标准价格:38.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了特殊医学用途配方食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于特殊医学用途配方食品的生产。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 29923-2013
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期:  2023-09-06
实施日期:  2024-09-06
页数:  20页
出版社:  中国标准出版社
相关搜索: 食品安全 医学用途 配方食品  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准代替GB 29923-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品企业良好生产规范》。
本标准与GB 29923-2013相比,主要变化如下:
——删除了术语和定义中的相关术语和定义;
——更改了液态产品与环境空气接触所在车间(如称量、配料等)、粉状产品的湿法加工区域(如称量配料、浓缩干燥)的最低清洁要求;
——更改了阪崎肠杆菌的名称;
——统一并更改了固态产品和液态产品清洁作业区和准清洁区的空气洁净度要求;
——删除了对车间采光系数的要求;
——增加了含大豆蛋白原料的脲酶灭活要求;
——增加了对致敏物质的防范要求;
——增加了固态产品生产加工用水的要求;
——删除了附录B中“本标准中将沙门氏菌和阪崎肠杆菌规定为致病菌”的表述。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
 GB 29925-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 醋酸酯淀粉
 GB 29926-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸酯双淀粉
 GB 29927-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化淀粉
 GB 29928-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 酸处理淀粉
 GB 29929-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯
 GB 29930-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基淀粉
 GB 29931-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
 GB 29932-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
 GB 29933-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化羟丙基淀粉
 GB 29934-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸铝淀粉
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