食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验 |
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| 标准编号：GB 4789.42-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：38.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中诺如病毒(Norovirus)的实时荧光RT-PCR检测方法。
本标准适用于贝类,生食蔬菜,胡萝卜、瓜、坚果等硬质表面食品,草莓、西红柿、葡萄等软质水果等食品中诺如病毒核酸的检测。 |
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本标准代替SN/T 1635-2005《贝类中诺沃克病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RTPCR方法》。
本标准与SN/T 1635-2005相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验”;
———标准检测范围从“贝类”扩增为“食品”;
———修改“操作步骤”;
———增加“质量控制要求”,可参见附录C;
———删除“普通RT-PCR方法”。 |
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