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干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定

国家标准
标准编号:GB 22031-2010 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量(以柠檬酸计)的测定方法。
本标准适用于干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定。
英文名称:  Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 22031-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-03-26
实施日期:  2010-06-01
页数:  9页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2010-06-01
相关搜索: 食品 食品管理 食品制作工艺 乳制品 含量测定 乳酪  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准代替GB/T 22031-2008《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法》。
本标准附录A、附录B为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB/T 22031-2008。

乳与乳制品相关标准 第1页 第2页 
 GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳
 GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪
 GB 2746-1999 酸牛乳
 GB 2747-1985 全脂无糖炼乳(淡炼乳)
 GB 31659.1-2021 食品安全国家标准 牛奶中赛拉嗪残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 GB 31659.3-2022 食品安全国家标准 奶和奶粉中头孢类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 GB 31659.4-2022 食品安全国家标准 奶及奶粉中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
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 GB 5408-1985 消毒牛乳
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