干酪卫生标准 |
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| 标准编号：GB 5420-2003 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：8.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了干酪的分类、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输和检验方法。本标准适用于以乳为原料，经杀菌、凝乳（发酵或不发酵）等工艺制成的干酪产品。 |
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| 英文名称： |
Hygienic STANDARD for cheese |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
GB 5420-1985(调整为QB/T 3776-1999);被GB 5420-2010代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.30乳酪 |
| 采标情况： |
Codex Stan A-6-1999,NEQ |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： |
2003-09-24 |
| 实施日期： |
2004-05-01
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| 作废日期： |
2010-12-01
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| 首发日期： |
1989-09-05 |
| 复审日期： |
2004-10-14 |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： |
卫生部 |
| 起草单位： |
黑龙江省卫生防疫站 |
| 起草人： |
范葆荣、丁秀英、贾仲琦、刘世岩、张宝锋 |
| 页数： |
平装16开， 页数：6， 字数：10千字 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-20339 |
| 出版日期： |
2004-05-01 |
| 标准前页： |
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