ICS国际标准分类[67.040食品综合]-工标网

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标准编号	标准名称	发布部门	实施日期	状态
T/CZSPTXH 031-2018	潮州菜金瓜芋蓉烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 032-2018	潮州菜肉冻烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 033-2018	潮州菜黄金石榴虾球烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 034-2018	潮州菜干炸果肉烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 035-2018	潮州菜富贵石榴鸡烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 036-2018	潮州菜八宝冬瓜盅(汤)烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 037-2018	潮州菜豆酱焗鸡烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 038-2018	潮州菜北菇鹅掌烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 039-2018	潮州菜清汤虾把烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 040-2018	潮州菜清汤虾丸烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 041-2018	潮州菜彩丝龙虾烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 042-2018	潮州菜清醉竹笙烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 043-2018	潮州菜炆三冬烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 045-2018	潮州菜太极马蹄泥烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 046-2018	潮州菜红炆海参烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 047-2018	潮州菜炒桂花翅烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 048-2018	潮州菜炆酿黄瓜烹饪工艺规范		2018-09-15	现行
T/CZSPTXH 049-2018	潮州菜标准体系		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 050-2018	潮州菜基本术语		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 051-2018	潮州菜菜品命名规范	潮州市烹调协会	2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 052-2018	潮州菜配菜的类型与方法和要求		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 053-2018	潮州菜刀工的作用和基本要求	潮州市烹调协会	2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 054-2018	潮州菜烹饪设备分类		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 055-2018	潮州菜上菜基本原则和要求		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 059-2018	潮州菜菜品分类		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 060-2018	潮州菜宴席菜肴设计的原则		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 061-2018	潮州菜宴席菜单的编写		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 062-2018	潮州菜宴席配菜方法		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 063-2018	潮州菜主题宴会布置要求		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 064-2018	潮州菜艺术拼盘		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 067-2018	潮州菜食品雕刻		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 068-2018	潮州菜干货涨发加工的重要性和基本要求		2018-11-02	现行
T/CZSPTXH 069-2018	潮州菜落汤钱烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 070-2018	潮州菜红桃粿烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 072-2018	潮州菜猪脚圈烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 073-2018	潮州菜卷煎烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 074-2018	潮州菜咸水粿烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 076-2018	潮州菜腐乳饼烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 077-2018	潮州菜猪肠粿汁烹饪工艺规范		2018-12-28	现行
T/CZSPTXH 078-2018	潮州菜返沙芋头烹饪工艺规范		2018-12-28	现行

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67.020 食品工艺[40]	67.040 食品综合[688]	67.050 食品试验和分析的一般方法[153]
67.060 谷物、豆类及其制品[247]	67.080 水果、蔬菜及其制品[426]	67.100 奶和奶制品[101]
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品[339]	67.140 茶、咖啡、可可[136]	67.160 饮料[144]
67.180 糖、糖制品、淀粉[143]	67.190 巧克力[3]	67.200 食用油和脂肪、含油种子[114]
67.220 香料和调料、食品添加剂[341]	67.230 预包装食品和精制食品[1]	67.240 感观分析[22]
67.250 与食品接触的物[9]	67.260 食品工业厂房和[89]

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