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奶油

国家标准
标准编号:GB 5415-1999 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了奶油的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳稀奶油为原料,经发酵或不发酵,加工制成的固态产品。
英文名称:  Butter
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5415-1985;被GB/T 5415-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>奶和奶制品>>67.100.20奶油
什么是采标情况? 采标情况:  ≈CAC/Codex Stan A-1-1971
发布部门:  国家质量技术监督局
发布日期:  1999-01-02
实施日期:  2000-05-01
作废日期:  2008-12-01
首发日期:  1985-09-28
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  黑龙江省乳品工业研究所
页数:  平装16开, 页数:6, 字数:6千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-16497
出版日期:  2004-04-04
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乳与乳制品相关标准 第1页 第2页 
 GB/T 5416-1985 奶油检验方法
 GB 5417-1999 全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳
 GB/T 5417-2008 炼乳
 GB/T 5418-1985 全脂加糖炼乳检验方法
 GB 5419-1985 全脂无糖炼乳检验方法
 GB 5420-1985 硬质干酪
 GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
 GB 5421-1985 硬质干酪检验方法
 GB 5422-1985 粗制乳糖
 GB 5423-1985 粗制乳糖检验方法
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奶油相关标准 第1页 
 GB 15196-1994 人造奶油卫生标准
 GB 15196-2003 人造奶油卫生标准
 GB 19646-2005 奶油、稀奶油卫生标准
 LS/T 3217-1987 人造奶油、(人造黄油)
 QB/T 4221-2011 谷物类饮料
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乳粉检验方法 GB 5413-1985
牛乳检验方法 GB/T 5409-1985
酸牛乳 GB 2746-1999
巴氏杀菌乳 GB 5408.1-1999
炼乳 GB/T 5417-2008
奶油 GB/T 5415-2008
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