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危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

国家标准
标准编号:GB/T 19538-2004 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准给出了危害分析与关键控制点(HACCP)体系的原理及其应用的通用指南。本标准适用于从初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。本标准中HACCP的应用是针对食品安全的。
英文名称:  Hazard analysis and critical control point (HACCP)system and guidelines for its applicatoin
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
什么是采标情况? 采标情况:  Annex to CAC/RCP 1-1969,Rev.3(1997),Amd,1999,IDT
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2004-06-11
实施日期:  2004-09-01
首发日期:  2004-06-11
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中国标准化研究院
什么是归口单位? 归口单位:  中国标准化研究院
主管部门:  国家质量监督检验检疫总局
起草单位:  中国标准化研究院
起草人:  刘文、史小卫、杨丽、刘俊华、王著、刘晓红、郝煌、高永丰
页数:  16开, 页数:12, 字数:19千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-21763
出版日期:  2004-09-01
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