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食品中粗脂肪的测定方法

国家标准
标准编号:GB/T 14772-1993 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了用索氏提取法测定食品中粗脂肪的方法。本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、中西式糕点等食品中粗脂肪的测定。
英文名称:  Method for determination of crude fat content in foods
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 14772-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1993-01-02
实施日期:  1994-10-01
作废日期:  2009-01-01
首发日期:  1993-12-21
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  北京农工大食品工程系
起草人:  孙晓光、尹健
页数:  平装16开, 页数:5, 字数:5千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-10508
出版日期:  2004-08-16
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