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| 英文名称： |
Sensory analysis of milk and milk product—Part 1: Recruitment, selection, training and monitoring of assessors |
| 标准状态： |
即将实施 |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| ICS分类： |
67.240;67.100.10 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2026-03-31 |
| 实施日期： |
2026-07-01
即将实施 距离实施日期还有67天 |
| 提出单位： |
全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566) |
| 归口单位： |
全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566) |
| 起草单位： |
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、中国标准化研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院、江苏大学、大连工业大学、熊猫乳品集团股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、宜品(青岛)羊乳制品有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、北京三元食品股份有限公司等 |
| 起草人： |
汪厚银、李洪亮、钟葵、云振宇、邹小波、温烃、迟涛、史波林、安志丛、赵镭、项雅科、费雅君、姚天宇、方景泉、刘芝荣、朱蓓薇、董秀萍、李懿霖、高萌、张亮、梁世排、肖圣乾、张迪、艾娜丝、牟善波、石吉勇、沈灵沁、赵臻、陈历俊、陈昱桦、张杰、王钦民、曲崧、韦剑欢 |
| 页数： |
28页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |