食用调味油 |
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| 标准编号：T/ZZFSA 004-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了食用调味油的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。
本文件适用于食用调味油的生产、检验与销售。 |
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| 英文名称： |
Edible flavoring oil |
 替代情况： |
替代T/ZZFSA 004-2021 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 |
| 发布部门： |
郑州市食品安全协会 |
| 发布日期： |
2024-12-03 |
| 实施日期： |
2025-06-01
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| 提出单位： |
郑州市食品安全协会 |
| 归口单位： |
郑州市食品安全协会 |
| 起草单位： |
郑州市食品安全协会、河南华测检测技术有限公司、郑州蜀海实业有限公司、郑州雪麦龙食品香料有限公司 |
| 起草人： |
方镇、李廷渲、张瑞娟、付向阳、管乐、王乐、武娜、杨飞、杨智祥 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替T/ZZFSA 004-2021《食用调味油》，与T/ZZFSA 004-2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下:
增加了致病菌限量要求(见4.4)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由郑州市食品安全协会提出并归口。
本文件起草单位:郑州市食品安全协会、河南华测检测技术有限公司、郑州蜀海实业有限公司、郑州雪麦龙食品香料有限公司。
本文件主要起草人:方镇、李廷渲、张瑞娟、付向阳、管乐、王乐、武娜、杨飞、杨智祥。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
一2021年首次发布为T/ZZFSA 004-2021;
一本次为第一次修订。 |
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