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食品生产追溯体系通用技术规范

国家标准
标准编号:GB/T 45547-2025 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了食品生产追溯体系建立和管理的一般要求,以及追溯制度与人员、确定追溯单元、追溯信息与记录、追溯标志、追溯信息系统、追溯演练、评价与改进等方面的要求,并描述了证实方法。
本文件适用于食品生产企业追溯体系的建立和实施。
英文名称:  General technical specifications for food production traceability system
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X07电子计算机应用
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-04-25
实施日期:  2025-04-25
提出单位:  全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)
起草单位:  中国标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、北京工商大学、青岛啤酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、北京三元食品股份有限公司等
起草人:  马纯良、刘鹏、杨志刚、韩英、李贤信、左敏、徐楠、云振宇、王明、戴岳、石亚萍、李强、王欣、张青川、段敏、徐贞贞、陈历俊、宋志敏、孙伟、吕志勇、娄晓红、甄攀、李素彩、徐岳正、李记明、王伟、任爽、马杰、周学礼、王晓慧、曲景君
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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