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绿色食品 豆制品

国家标准
标准编号:NY/T 1052-2025 标准状态:现行
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标准简介
本文件规定了绿色食品豆制品的分类,要求,检验规则,标签,包装、运输和储存。
本文件适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品,包括豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、豆浆粉、豆类蛋白及制品、熟制豆类和其他豆制品(豆类制粉、膨化豆制品、食用大豆粕、大豆肽粉和大豆膳食纤维粉),不适用于液态豆类饮料、烘炒豆类、豆类罐头和发酵性豆制品。
英文名称:  Green food-Bean product
什么是替代情况? 替代情况:  替代NY/T 1052-2014
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  中华人民共和国农业农村部
发布日期:  2025-01-09
实施日期:  2025-05-01
提出单位:  农业农村部农产品质量安全监管司
什么是归口单位? 归口单位:  中国绿色食品发展中心
起草单位:  黑龙江省农垦科学院、农业农村部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心、江苏华测品标检测认证技术有限公司、黑龙江农业职业技术学院、中国绿色食品发展中心、黑龙江省绿色食品发展中心、黑龙江省华测检测技术有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会等
起草人:  张红涛、张海华、陈效杰、宋晓、孙德生、陈莎莎、孙明山、韩国、杨桂玲、孙东立、于淼、贺显书、王亚宁、户江涛、张海珍、王洪、吴月芳、柳洪芳、李佩然、王靖、赵保成、李琳、程春芝、张阳、曹玉倩、朱雨、韩晓华、韩玉保、艾晓丽、余捷
出版社:  中国农业出版社
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