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| 英文名称： |
Quality requirements for dried meat slice |
| 标准状态： |
即将实施 |
 替代情况： |
替代GB/T 31406-2015 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-09-29 |
| 实施日期： |
2026-04-01
即将实施 距离实施日期还有503天 |
| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399) |
| 起草单位： |
广东真美食品股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、福建御厨食品有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、浙江麦尚食品有限公司、味斯美食品科技(安吉)有限公司、成都希望食品有限公司、上海来伊份股份有限公司、江苏费氏集团股份有限公司等 |
| 起草人： |
庄佳园 褚洁明 宗子兵 佟健 王强 钮忠华 蔚盛超 姜勇 张丽华 费红军 张春 汪登军 顾建芳 黄海波 黄迪 倪来学 王伟 王勇 何长太 张海滨 张志刚 刘蕾 王兆明 李聪 赵冰 王守伟 王乐 吴永恒 雷敏芝 张文跃 覃宏波 郭钧 赵金芝 项学明 刘振宇 鲁振 |
| 页数： |
16页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |