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食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范

国家标准
标准编号:GB 23790-2023 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了婴幼儿配方食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于以乳类和/或大豆及其加工制品为主要蛋白来源的婴幼儿配方食品的生产。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 23790-2010
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期:  2023-09-06
实施日期:  2024-09-06
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
相关搜索: 食品安全 婴幼儿 配方食品 产规范  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准代替GB 23790-2010《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》。
本标准与GB 23790-2010相比,主要变化如下:
——删除了“清洁作业区”“准清洁作业区”“一般作业区”的术语和定义。
——更改了粉状婴幼儿配方食品生产清洁作业区动态标准控制要求,增加了液态婴幼儿配方食品生产清洁作业区动态标准控制要求;
——将“阪崎肠杆菌”更改为“克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)”;
——增加了杀菌设备的技术要求;
——增加了液态婴幼儿配方食品生产规范技术要求;
——增加了“液态婴幼儿配方食品应按照GB 4789.26进行商业无菌检测”;
——增加了对杀菌操作人员、液态产品灌装密封操作人员、清洁和消毒人员的培训要求。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
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