食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 |
 |
| 标准编号：GB 5009.26-2023 |
标准状态：现行 |
|
| 标准价格：43.0 元 |
客户评分：  |
|
|
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
|
|
|
|
|
本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺（NDMA）的测定方法。
本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺的测定。 |
|
|
|
|
|
本标准代替GB 5009.26-2016《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》。
本标准与GB 5009.26-2016相比，主要变化如下：
——增加了第一法水蒸气蒸馏-气相色谱法-质谱/质谱法；
——增加了第二法QuEChERS-气相色谱-质谱/质谱法；
——增加了第三法水蒸所蒸馏-液相色谱-质谱/质谱法；
——删除了气相色谱-质谱法；
——修改了原第二法气相色谱-热能分析仪法为第四法；
——修改了前处理蒸馏法条件、气相色谱-热能分析仪法的检出限和定量限。 |
|
|
|
| |