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食用菌罐头质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 14151-2022 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了食用菌罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜、冻、干或盐渍食用菌为原料,经加工制成的罐藏食品。
英文名称:  General quality requirements for canned edible fungi
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 14151-2006
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>罐头>>X79其他罐头
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2022-07-11
实施日期:  2023-08-01
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位:  福建绿承食品有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、厦门古龙食品有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、安徽拓维检测服务有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司等
起草人:  郭卿珊、王翠娟、洪坤山、林东、张玉芳、邹小龙、李建华、武传颂、吕伯龙、东思源、晁曦、仇凯
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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