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富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品

国家标准
标准编号:T/CCOA 42-2021 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA)的谷物和豆类产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储藏、运输、保质期的要求。本文件适用于以稻谷、小麦、青稞等谷物和绿豆、小豆、芸豆等食用豆为原料,经过GABA富集工艺加工成富含GABA的籽粒产品以及经过进一步粉碎或熟化加工的粉类产品。
英文名称:  Cereals and pulses products enriched with γ-aminobutyric acid
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  中国粮油学会
发布日期:  2021-05-17
实施日期:  2021-08-01
提出单位:  中国粮油学会
起草单位:  中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、江南大学、佐竹机械(苏州)有限公司、黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司、宇顺高科种业股份有限公司、浙江益万生物技术有限公司、佳木斯冬梅大豆食品有限公司、西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
起草人:  周素梅、王立、刘厚清、刘丽娅、孙斌、王发文、华井田、张玉红、董良杰、刘洪津、马玉玲、王姗姗、佟立涛、王丽丽、周闲容
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2021-09-01
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