腌腊肉熟制品 |
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| 标准编号：T/GZSX 028-2018 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了腌腊肉熟制品的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于符合以下3.1术语和定义的即食预包装腌腊肉熟制品的生产、销售、检验。 |
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| 英文名称： |
Cooked Cured Meat Products |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| 发布部门： |
贵州省食品工业协会 |
| 发布日期： |
2018-04-10 |
| 实施日期： |
2018-05-01
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| 提出单位： |
贵州省食品工业协会标准化技术委员会 |
| 归口单位： |
贵州省食品工业协会 |
| 起草单位： |
贵州龙膳香坊食品有限公司、贵州五福坊食品股份有限公司、贵州红赤水集团有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会标准化技术委员会 |
| 起草人： |
谢锋、张昆娴、张倩、寻思颖、徐筱箐、周娟、易传华、王雪莲、卢仕荣、王德斌、曹婧、何承洋、董昶 |
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