工夫红茶加工技术规范 |
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| 标准编号：DB33/T 2164-2018 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了工夫红茶的术语和定义、基本加工条件、鲜叶原料、初制、精制及贮存。本标准适用于以中小叶种茶树鲜叶为原料的工夫红茶加工。 |
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| 英文名称： |
Technological specification for Congou black tea processing |
 中标分类： |
食品>>饮料>>X55茶叶制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 发布部门： |
浙江省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2018-11-07 |
| 实施日期： |
2018-12-07
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| 归口单位： |
浙江省茶叶标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
浙江省茶叶标准化技术委员会 |
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