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| 英文名称： |
Operating procedure of livestock and poultry slaughtering—Chicken |
 替代情况： |
替代GB/T 19478-2004 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2018-12-28 |
| 实施日期： |
2019-07-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 归口单位： |
全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516) |
| 起草单位： |
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、商务部流通产业促进中心、嘉吉动物蛋白(安徽)有限公司、吉林省艾斯克机电股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司 |
| 起草人： |
吴晗、高胜普、尤华、曹芬、王敏、龚海岩、赵箭、谢志新、欧锦强、王琼芳、张聿琳、张新玲、张朝明、张奎彪、闵成军 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2019-01-01 |