食品安全地方标准 风味发酵水牛乳 |
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| 标准编号：DBS45/ 047-2018 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了风味发酵水牛乳的术语和定义、要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以80%以上生水牛乳为主要原料，经脱脂或不脱脂、杀菌、发酵，添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品，包括发酵后经热处理的产品。 |
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| 发布部门： |
广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2018-01-10 |
| 实施日期： |
2018-06-10
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| 提出单位： |
广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 |
| 起草单位： |
广西壮族自治区水牛研究所 |
| 起草人： |
曾庆坤、李玲、黄丽、杨炳壮、冯玲、农皓如、唐艳、杨攀、谢芳、诸葛莹 |
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本标准按照GB/T 1.1－2009的格式编写。
本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。
本标准起草单位：广西壮族自治区水牛研究所。
本标准起草人：曾庆坤、李玲、黄丽、杨炳壮、冯玲、农皓如、唐艳、杨攀、谢芳、诸葛莹。 |
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