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绿色食品 果（蔬）酱
标准编号：
NY/T 431-2017
标准状态：
现行
标准价格：
0.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料,经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料,配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。
英文名称：
Green food—Fruit jam and vegetable paste
替代情况：
替代
NY/T 431-2009
中标分类：
食品
>>
食品加工与制品
>>
X24果类加工与制品
ICS分类：
食品技术
>>
水果、蔬菜及其制品
>>
67.080.10水果及其制品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2017-06-12
实施日期：
2017-10-01
提出单位：
农业部农产品质量安全监管局
归口单位：
中国绿色食品发展中心
主管部门：
中国绿色食品发展中心
起草单位：
湖南省食品测试分析中心、中国绿色食品发展中心、北京丘比食品有限公司
起草人：
李绮丽、陈兆云、李高阳等
出版社：
中国农业出版社
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