食品安全地方标准 沙糕 |
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| 标准编号：DBS45/ 040-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了沙糕的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以糯米、食糖为主要原料，糯米经磨粉加沙子炒制过筛后，添加或不添加食用油、芝麻、花生、红豆、绿豆、莲籽等原料制作的馅料，经调制、成型等传统工艺制成的糯米制品。 |
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| 发布部门： |
广西壮族自治区卫生与计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2017-02-11 |
| 实施日期： |
2017-06-01
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| 提出单位： |
广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 |
| 起草单位： |
广西-东盟食品药品安全检验检测中心 |
| 起草人： |
昝川南、陈小聪、段玉林、戴向东、吕敏、王海波、陆石英、兰茜、梁飞燕 |
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本标准按GB/T 1.1-2009的格式编写。
本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。
本标准起草单位：广西-东盟食品药品安全检验检测中心。
本标准起草人：昝川南、陈小聪、段玉林、戴向东、吕敏、王海波、陆石英、兰茜、梁飞燕。 |
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