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食品安全地方标准 贵州辣椒面

国家标准
标准编号:DBS52/ 011-2016 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了贵州辣椒面的术语和定义、技术要求、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于可即食的贵州辣椒面。
英文名称:  Local food safety standards—Guizhou chili powder
什么是替代情况? 替代情况:  替代DB52/ 458-2004
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>经济作物>>B36香料、佐料作物与产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门:  贵州省卫生和计划生育委员会
发布日期:  2016-12-30
实施日期:  2017-06-01
提出单位:  贵州省产品质量监督检验院
什么是归口单位? 归口单位:  贵州省卫生和计划生育委员会
主管部门:  贵州省卫生和计划生育委员会
起草单位:  贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及加工食品质量监督检验中心)、贵州省食品工业协会、贵州乡下妹食品有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司、贵州省大方县琼芳食品开发有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司、贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司
起草人:  李春宇、梁桂娟、孙端方、寻思颖、杨世尧、王遵、舒梅宝、邓盛毅、陈彦雄、廖妍俨、戴奕杰、蔡璐璐、陈宗禄、杨继怡、罗雪梅
出版日期:  2017-06-01
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前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准代替DB52/ 458-2004《辣椒粉质量安全标准》。
本标准与DB52/ 458-2004《辣椒粉质量安全标准》相比,主要变化如下:
——标准名称修改为“食品安全地方标准 贵州辣椒面;
——修改了产品分类;
——修改了原辅料要求;
——修改了感官特性;
——修改了理化指标;
——修改了微生物指标。
本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。
本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。
本标准起草单位:贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及加工食品质量监督检验中心)、贵州省食品工业协会、贵州乡下妹食品有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司、贵州省大方县琼芳食品开发有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司、贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司。
本标准主要起草人:李春宇、梁桂娟、孙端方、寻思颖、杨世尧、王遵、舒梅宝、邓盛毅、陈彦雄、廖妍俨、戴奕杰、蔡璐璐、陈宗禄、杨继怡、罗雪梅。
目录
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 技术要求 2
5 检验规则 4
6 标签、包装、运输和贮存 5
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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