白酒感官品评术语 |
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| 标准编号：GB/T 33405-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：49.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了白酒感官一般性术语、与分析方法有关的术语、与感官特性有关的术语。?本标准适用于白酒的感官品评。 |
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| 英文名称： |
Terminology of Baijiu sensory evaluation |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒 |
| ICS分类： |
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2016-12-30 |
| 实施日期： |
2017-07-01
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| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358) |
| 起草单位： |
中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司等 |
| 起草人： |
宋全厚、宋书玉、徐占成、邓波、钟其顶、刘玄、张洁、王凤仙、闫宗科、艾金忠、吴生文、张国强、郭波、熊小毛、李秀梅、吕志远、刁雅琴、蒋英丽、杜新勇、何松贵、刘新宇、胡维福、刘明、李建峰、钟琳 |
| 页数： |
28页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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