食品安全地方标准 武汉热干面（方便型） |
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| 标准编号：DBS42/ 005-2015 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了武汉热干面（方便型）的术语和定义、技术要求、生产过程中的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加食用盐、碳酸钠等辅料，经混和、压延、成型、热风等非油炸干燥技术制成的具有一定熟度的面块，加入芝麻酱等调料包包装而成的预包装食品。 |
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| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被DBS42/ 005-2022代替 |
| 发布部门： |
湖北省卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2015-06-15 |
| 实施日期： |
2015-12-15
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| 作废日期： |
2023-01-01
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| 提出单位： |
武汉大汉口食品有限公司 |
| 归口单位： |
湖北省卫生和计划生育委员会 |
| 主管部门： |
湖北省卫生和计划生育委员会 |
| 起草单位： |
湖北省卫生和计划生育委员会 |
| 起草人： |
刘海元、何彩华、熊汉国、谢定源、叶莹 |
| 出版日期： |
2015-12-15 |
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本标准由武汉大汉口食品有限公司提出。
本标准由湖北省卫生和计划生育委员会归口。
本标准起草单位:武汉大汉口食品有限公司、华中农业大学。
本标准主要起草人：刘海元、何彩华、熊汉国、谢定源、叶莹。 |
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