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 您的位置:工标网 >> 地方标准(DB) >> DB 2301/ 0007-2011

种芽菜生产技术规范

国家标准
标准编号:DB 2301/ 0007-2011 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了种芽菜生产的术语和定义、生产环境、生产设备、清洁消毒、人员要求、技术要求、产品采收、标识与包装、质量检验、贮存及运输、生产记录。
本标准适用于哈尔滨市行政区域内常见主要种类种芽菜的生产。
发布部门:  哈尔滨市质量技术监督局
发布日期:  2011-12-14
实施日期:  2011-12-14
提出单位:  哈尔滨市农业委员会
什么是归口单位? 归口单位:  哈尔滨市农业委员会
主管部门:  哈尔滨市农业委员会
起草单位:  哈尔滨市农业委员会
起草人:  刘国洲、潘凯
出版日期:  2011-12-14
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前言
本标准由哈尔滨市农业委员会提出并起草。
本标准由哈尔滨市质量技术监督局批准。
本标准主要起草人:刘国洲、潘凯。
本标准由哈尔滨市农业委员会负责解释。
本标准于2011年12月首次发布。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验-沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验-志贺氏菌检验
GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验-金黄色葡萄球菌检验
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB/T 5009.123 食品中铬的测定
GB/T 5009.175 粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定
GB/T 5009.188 水果、蔬菜中甲基托布津、多菌灵的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB 14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
GB/T 18932.3 蜂蜜中链霉素残留量的测定方法
GB 22556 豆芽卫生标准
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
DB11/T 379 芽菜中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、赤霉素和福美双残留的测定方法
《定量包装商品计量监督管理办法》

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