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食品安全国家标准 食品中污染物限量

国家标准
标准编号:GB 2762-2012 标准状态:已作废
标准价格:38.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 2762-2005;被GB 2762-2017代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2012-11-13
实施日期:  2013-06-01
作废日期:  2017-09-17
页数:  20页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2013-06-01
标准前页:  
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前言
本标准部分代替GB 2762—2005《食品中污染物限量》。
本标准与GB 2762—2005相比,主要变化如下:
——修改了标准名称;
——增加了可食用部分的定义;
——增加了应用原则;
——取消了硒、铝、氟的限量规定;
——增加了锡、镍、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸盐的限量规定;
——将N-亚硝胺限量指标由N-二甲基亚硝胺和N-二甲基乙硝胺调整为N-二甲基亚硝胺,并将N-亚硝胺限量指标名称修改为N-二甲基亚硝胺;
——增加了附录 A;
——稀土限量指标按原GB 2762-2005执行。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
 GB 2762-2017/XG1-2021 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》行业标准第1号修改单
 GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
 GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
 GB 28301-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 核黄素5'—磷酸钠
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