主食加工配送中心产品质量检测室技术规范 |
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| 标准编号：SB/T 10750-2012 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准规定了主食加工配送中心产品质量检测室的管理要求与技术要求。
本标准适用于主食加工配送中心产品质量检测室,其他食品企业检测室也可参照使用。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for product quality testing laboratory of the staple food processing ＆ distributing center |
 中标分类： |
综合>>标准化管理与一般规定>>A00标准化、质量管理 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>质量>>03.120.20产品认证和机构认证、合格评定 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2012-08-01 |
| 实施日期： |
2012-11-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
商务部流通产业促进中心、北京市理化分析测试中心、北京普析通用仪器有限责任公司 |
| 起草人： |
刘华琳、赵箭、张新玲、张瑞、王颖、陈舜琮、武彦文、陈婷、郑清林、蔡敏 |
| 批文号： |
37199-2012 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2012-11-01 |
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、北京市理化分析测试中心、北京普析通用仪器有限责任公司。
本标准主要起草人:刘华琳、赵箭、张新玲、张瑞、王颖、陈舜琮、武彦文、陈婷、郑清林、蔡敏。 |
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前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 组织管理 1
5 人员 2
6 设施与环境 2
7 抽样及样品管理 2
8 仪器设备 3
9 试剂和标准物质 3
10 检测 3
11 记录和检测报告 3
12 检测结果的质量控制 3
13 安全要求 4
附录A (资料性附录) 样品检验抽样单样本 5
附录B(资料性附录) 主食加工配送中心产品质量检测室常用仪器、设备与耗材 6
附录C (资料性附录) 检测报告单样本 7 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T19001—2008 质量管理体系(ISO9001:2000,IDT)
GB/T22000—2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求(ISO22000:2005,IDT)
GB/T27025—2008 检测和校准实验室能力的通用要求(ISO/IEC17025:2005,IDT)
GB/T27306—2008 食品安全管理体系 餐饮业要求
GB/T13868—2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
GB/T27404—2008 实验室质量控制规范 食品理化检测
GB/T27405—2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测
SB/T10559—2010 主食加工配送中心建设规范 |
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