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食用植物油煎炸过程中的卫生标准

国家标准
标准编号:GB 7102.1-1994 标准状态:已作废
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的感官指标、理化指标和检验方法。
本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
英文名称:  Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 7102-1986;被GB 7102.1-2003代替
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
什么是UDC分类?  UDC分类:  613.268
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  1994-01-24
实施日期:  1994-08-01
作废日期:  2004-05-01
提出单位:  卫生部卫生监督司
什么是归口单位? 归口单位:  卫生部委托技术
起草单位:  吉林省卫生防病中心
起草人:  王瑞卿、孙文礼、庞文燕、蔡秀成、高斌富
页数:  2页
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